ADN du groupe
èhôtels-Collection réinvente l’hôtellerie 4 étoiles à travers des établissements thématiques singuliers, où chaque lieu raconte une histoire. Ancrée dans la réhabilitation de patrimoines remarquables, la collection mêle avec subtilité design contemporain et objets chinés, pour une atmosphère unique. Implantés au cœur de quartiers chargés d’histoire, de Lyon à Toulon, nos hôtels offrent des expériences en parfaite harmonie avec leur environnement.
Une hôtellerie thématique
Chaque adresse invite à un voyage immersif mémorable.
Dans un décor entièrement chiné, Collège Hôtel invite à remonter le temps « en souvenir de nos rêves ».
L’Ermitage Hôtel appelle à le suspendre afin de « se retrouver pour mieux être ».
Fourvière Hôtel invite à voyager dans le temps en racontant l’histoire de Lyon.
Aux Lanternes, on décélère le rythme pour « renouer avec son corps et son esprit ».
L’Eautel retrace le lien historique de la Ville de Toulon avec la Mer.
L’Académie Hôtel met en lumière les académiciens qui ont marqué notre histoire, dans un cadre élégant et raffiné.
& more to come…
Les tables Signature
Au sein de chaque établissement du Groupe èhôtels-Collection, la gastronomie prolonge l’expérience du lieu. De Lyon à Toulon, nos tables célèbrent le goût, la saisonnalité et le savoir-faire, dans des cadres aussi singuliers que raffinés. Cuisines savoureuses, créations audacieuses ou plats du terroir revisités… chaque adresse raconte une histoire, portée par des chefs passionnés.
