Our story

Exceptional locations and places steeped in history immediately captivated Jean-Luc Mathias and Marianne Borthayre, founders of the independent hotel group èhôtels-Collection. Their creations have made their mark on the landscapes of Lyon and Toulon, each highlighting the existing heritage.

The story began in 2003 and continues to unfold today, with new locations opening over time.

Crayons noirs dans un pot en métal.

our commitments

The èhôtels-Collection Group is committed to promoting more sustainable tourism. It aims to limit its environmental footprint through a responsible approach: acquiring labels (Clef Verte, Ecotable, Accueil Vélo, Maitre Restaurateur, etc.), improving energy management, implementing an eco-responsible purchasing policy, and promoting sustainable development among customers and employees.

 

Salle à manger lumineuse avec vue sur le jardin.

Our projects

The èhôtels-Collection group is working on a new project, which will be launched by 2027…
Stay tuned!

Avignon

Retour sur plus de 20 années de savoir-faire…

Fort de plus de 20 ans d’expérience, le groupe èhôtels-Collection revendique avec fierté une véritable expertise dans la réhabilitation du patrimoine. Chaque établissement ouvert au fil des années témoigne d’un savoir-faire unique : transformer des lieux chargés d’histoire en adresses hôtelières singulières